Makanan Khas Jawa Barat

Batagor

gambar 1.1 Makanan Khas Jawa Barat Batagor

Batagor adalah kependekan dari bakso tahu goreng, bahan dasarnya adalah tahu , bakso (ikan tenggiri / udang dan tepung tapioka). Dan dihidangkan dengan saus kacang, kecap, jeruk nipis dan sambal. Makanan ini bisa ditemukan hampir diseluruh daerah Indonesia.

Siomay

 gambar1.2 Makanan Khas Jawa Barat Siomay

Siomay merupakan bahasa mandarin yaitu “shaomai”, siomay merupakan salah satu jenis dari dim sum. Terbuat dari daging yang dihaluskan dan dibungkus dengan kulit seperti pangsit yang terbuat dari tepung terigu lalu dikukus. Dan dihidangkan dengan kentang, tahu, telur, kubis dan ditambah sambal kacang.

Cireng (Aci Goreng)

gambar1.2 Makanan Khas Jawa Barat Cireng

Cireng adalah kependekan dari aci goreng (tepung kanji goreng). Bahan utamanya adalah tepung kanji dan dicampur dengan terigu, merica, bawang putih, daun bawang, kedelai, garam lalu digoreng. Sehingga menciptakan suatu rasa yang khas.